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MT CASS(マウントカス)のクリス来たる!!

 今日はマウントカスワイナリーから、社長のクリスがシティーワイナリーにやって来ました。
 
 口ひげを蓄え、貫禄のある風貌のクリスは、チャーミングでフレンドリーなニュージーランド人ですが、先祖はフランスとドイツの血を引く英国人で、ワイン造りにかけてはその血が物語っているように、彼のDNAが美味しいワインを造らせるようです。
 
 そのクリスがわざわざ持ってきたのは、新しくブレンドした“QUATTRO(クォートロゥ)”。
カベルネソービニョンとマルベック、メルロにカベルネフランという4種類の葡萄を使って造ったマウントカスの新生の星とも言うべきワインです。
 マウントカスワイナリーがある、クライストチャーチ郊外のワイパラバレーは、数あるニュージーランドのワインの産地でも、特に美味しい白ワインを造ることで有名ですが、もちろん、赤ワインもその例に洩れません。

 さて、今日はその“QUATTRO(クォートロゥ)”のお披露目でしたが、その出来ばえは、、、、。

次回に続く
  1. 2007/01/23(火) 12:35:16|
  2. なおこさんの一言


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まとめ

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