ニュージーランド ワインツアー inワイパラ 2009

当店「シティワイナリー」ではニュージーランドのワインについて深く知りたい方のために「ワインツアー」と「ワイン講座」を催しております。クライストチャーチがあるカンタベリー地方のワイナリーと連係しており、各ワイナリーオーナーによる直レクチャーや、オーナーが直々に案内するビンヤード訪問ができます。

2009年3月16日～19日に行われた講座とツアーの様子をご紹介します。


・ワイン講座
　今回の講座では、カンタベリー地方はワイパラヴィレッチのワイナリー、「マウントカス」オーナーのイアンさんと、クライストチャーチのワイナリー、「ダジョーン」オーナーのジョンさんを講師にお招きしました。
実際にワインを造っているオーナーからワインの話を聴けるのはNZでも当店だけでしょう。講座はワインの醸造方法やNZのワイン事情など興味深い情報を聴く事ができます。また、日本好きでフレンドリーなオーナー２人はワイン醸造の裏話や身の上話なども私達に話してくれました。講座は和気藹々とした雰囲気で進みますのでリラックスしてワインの知識を深めることができます。

(写真;講座の様子)



・ワインツアー
　ツアーは講師に来てくださったオーナーのワイナリー「マウントカス」、「ダジョーン」はもちろんのこと、「ペガサス・ベイ」や「ワイパラスプリングス」、「セント・ヘレナ」を訪問しました。
　「マウントカス」訪問の際にはテイスティングはもちろん、じっさいに栽培中の葡萄を間直に見ることができ、さらにはその葡萄を食べさせてくれました。広大なビンヤードを散策ができ、このようなユニークな体験ができるのもこのツアーの醍醐味です。







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