BBQ!BBQ!!BBQ!!!バーベキュー

　もうすっかり夏模様のクライストチャーチ。
街のいたる所にクリスマスの装いが見られます。

　夏時間になって夜の訪れが遅くなったのをこれ幸いに、家の庭でバーベキューを楽しむ人の姿を、よく見かけるようになりました。
　ニュージーランドの夏と言えばBBQ!
炭火で焼いたお肉は、ラムでもビーフでもチキンでもソーセージでも、どれも焦げ目が付いて、おいし～い。
まずは、しっかり冷やした白ワインで「カンパーイ！」

チキンにはソービニョンブランやシャルドネが良く合いますし、しっかりしたビーフやラムには、赤ワインが良く合います。
ラムにはピノノワール、ビーフにはカベルネソービニョンやシラーはいかがですか。

グラスを傾けるほどに、ニュージーランドを満喫できるこの季節、楽しいですよね。

　お肉やワインを持ち寄っての、ニュージーランドスタイルのバーベキュー。今日はどこの庭先で煙が立っているのでしょうか。